ずっと行きたいと思っていたお店。
念願叶ってやっと訪れることができました。
万人の好みに応える3種類のプリン。
なめらか、しっかり、かため。
硬めプリン派の私は当然かためを選びました。
昔ながらのしっかりしたつくり。
苦すぎず甘すぎないカラメル。
かためは硬めプリン派たちのリクエストでできたものだそう。
元々はなめらかとしっかりの二枚看板だったんですって。
かためは全卵使用で、目指したのは懐かしい味と硬さ。
たまご風味の強い最近の硬めプリンとは違って、つるっと硬く、あっさりなのにコクもある2、3個ぺろっと行けそうな味です。
ちなみに、しっかりは全卵+卵黄な濃厚プリンらしい。
プリン美味しかったです！と伝えると、オーナーさんがプリンについてたくさん語ってくれました。
その様子が、本当にプリンが好きだという気持ちに溢れていて。
好きなものについて語っている人って素敵だなと改めて思いました。
プリンLOVE🍮
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